Amerikanische Noise Rock-Band, gegründet 1995 in Chicago, Illinois, von Al Johnson (vcl) und Mark Shippy (g) von Shorty sowie Todd Rittman (g) und Pat Samson (dm) von The Mercury Players. Als erstes erschien die 7"-Single "Stuck" (Skin Graftm, 1995).
Bei der selben Session nahm U.S. Maple eine Coverversion des AC/DC-Songs "Sin Cits" auf, der mit je einer weiteren AC/DC-Coverversion von Shellac, Big'n und Brise-Glace auf der Doppel-7"-Split-Single "Sides 1-4" (Skin Graft und Gasoline Boost, 1995) veröffentlicht wurde.
"Long Hair In Three Stages" (Skin Graft, 1995) war das von Jim O'Rourke produzierte erste Album. Die zweite Single hiess "The Wanderer/Whoa Complains" (Sonic Bubblegum, 1996) mit einer Coverversion eines Songs von Dion & The Belmonts auf der A-Seite.
Das zweite Album hiess "Sang Phat Editor" (Skin Graft, 1997). Dann wechselte die Band das Label und veröffentlichte mit "Talker" (Drag City, 1999), "Acre Thrills" (Drag City, 2001) und "Purple On Time" (Drag City, 2003) weitere Alben.
Auf letzterem Album war Adam Vida der neue Schlagzeuger, nachdem Pat Samson die Band verlassen hatte. 2007 löste sich U.S. Maple auf. Todd Rittman gründete danach mit Dead Rider eine eigene Band und machte bei Aufnahmen von Fred Lonberg-Holm, The Flying Luttenbachers, Cheer-Accident, Rhys Chatham & His Guitar Trio All-Stars und anderen mit. 05/24